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Mais-Eiscreme mit Popcorn und Müsli

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Cookinero 24 Okt 2022
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Mais-Eiscreme mit Popcorn und Müsli

Mit Mais aromatisiertes Eis wird Sie angenehm überraschen. Popcorn und zuckerhaltige Cerealien verbessern nur den Geschmack von Mais und machen Eiscreme zu einem wahren Genuss.

Wie man kocht Mais-Eiscreme mit Popcorn und Müsli

Schritt 1

Sahne bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Maiskörner, zuvor vom Kolben geschnitten, Vanillesamen und Hälften der Schote, zur Sahne geben und weichkochen. Wir geben Zucker, wir warten auf seine vollständige Auflösung. Vom Herd nehmen, Schote entfernen.

Schritt 2

Maiseis mit Popcorn und Müsli

Schlagen Sie die Mischung nun mit einem Mixer glatt. Saure Sahne hinzufügen und gründlich mischen.

Schritt 3

Maiseis mit Popcorn und Müsli

Wir stellen es in den Gefrierschrank und warten mindestens 3 Stunden auf die Bereitschaft. Zum Servieren mit Eis eine Handvoll süße Cerealien und Popcorn hinzufügen.

Mais-Eiscreme mit Popcorn und Müsli - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Frischer Mais gibt das beste Aroma, aber zur Not kannst du auch Mais aus der Dose verwenden. Lass ihn gut abtropfen und verkürze die Kochzeit in Schritt 1, da er bereits gekocht ist.
Wenn du keine Saure Sahne hast, kannst du griechischen Joghurt für eine ähnliche Säure und cremige Konsistenz verwenden. Vollfette Kokosmilch ist eine gute milchfreie Alternative.
Selbstgemachtes Eis schmeckt am besten innerhalb von 1-2 Wochen, um die optimale Textur und das beste Aroma zu erhalten. Bewahre es in einem luftdichten Behälter auf, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Ja! Ersetze die Sahne und Saure Sahne durch vollfette Kokoscreme. Stelle sicher, dass auch dein Müsli vegan ist.
Das Verrühren der Mischung in einer Eismaschine hilft, die Bildung von Eiskristallen zu verhindern. Wenn du keine hast, rühre oder püriere das Eis alle 30 Minuten während der ersten Stunden des Gefrierens, um Eiskristalle aufzubrechen.
Neben Müsli und Popcorn solltest du auch einen Schuss Karamellsauce, gehackte kandierte Pekannüsse oder eine Prise Meersalz in Betracht ziehen, um die süßen und herzhaften Aromen zu ergänzen.
Ja, du kannst den Zucker nach deinen Vorlieben anpassen. Beginne mit weniger und probiere nach und nach, wobei du mehr hinzufügst, bis du die gewünschte Süße erreichst. Bedenke, dass Zucker auch die Textur des Eises beeinflusst.
Kessel-Popcorn oder leicht gesalzenes Popcorn eignen sich gut, um die Süße des Eises auszugleichen. Vermeide stark gebuttertes oder gewürztes Popcorn.

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