Körbe mit Apfelmus und Proteincreme

Cookinero 4 November 2022

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Körbe aus der Kindheit - wie lecker sie sind! Mein Rezept ist etwas anders, aber nicht weniger lecker. Anstelle von Marmelade - nahm Apfelmus. Probieren Sie es aus, diese Kuchen sind bei uns sehr schnell ausverkauft ...

Wie man kocht Körbe mit Apfelmus und Proteincreme

Schritt 1

Für den Teig Butter, Eigelb, Zucker, Natron und Mehl mischen. Weichen elastischen Teig kneten. Den Teig in Kugeln teilen.

Schritt 2

Den Teig in Muffinförmchen füllen, mit den Händen verteilen und im heißen Backofen bei Tamper backen. 180 Grad 30 Minuten - fertig.

Schritt 3

Wenn die Körbchen fertig sind, abkühlen lassen und mit Apfelmus füllen, eine Kappe aus Proteincreme darauf machen.

Schritt 4

Für die Eiweißcreme das Eiweiß mit Zucker im Wasserbad schaumig schlagen.

Schritt 5

Glücklicher Tee!