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Körbe mit Apfelmus und Proteincreme






Beschreibung
Körbe aus der Kindheit - wie lecker sie sind! Mein Rezept ist etwas anders, aber nicht weniger lecker. Anstelle von Marmelade - nahm Apfelmus. Probieren Sie es aus, diese Kuchen sind bei uns sehr schnell ausverkauft ...
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
Schritt 1
Für den Teig Butter, Eigelb, Zucker, Natron und Mehl mischen. Weichen elastischen Teig kneten. Den Teig in Kugeln teilen.
Schritt 2
Den Teig in Muffinförmchen füllen, mit den Händen verteilen und im heißen Backofen bei Tamper backen. 180 Grad 30 Minuten - fertig.
Schritt 3
Wenn die Körbchen fertig sind, abkühlen lassen und mit Apfelmus füllen, eine Kappe aus Proteincreme darauf machen.
Schritt 4
Für die Eiweißcreme das Eiweiß mit Zucker im Wasserbad schaumig schlagen.
Schritt 5
Glücklicher Tee!
Zutaten
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