Gelato al mais con popcorn e cereali

Cookinero 24 ottobre 2022

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Il gelato al mais vi sorprenderà piacevolmente. Popcorn e cereali zuccherati non faranno altro che esaltare il gusto del mais e rendere il gelato una vera delizia.

Come cucinare Gelato al mais con popcorn e cereali

Passo 1

Portare la panna a bollore a fuoco basso. I chicchi di mais, precedentemente tagliati dalla pannocchia, i semi di vaniglia e metà del baccello, si uniscono alla panna e si fa bollire finché sono teneri. Mettiamo lo zucchero, aspettiamo il suo completo scioglimento. Togliere dal fuoco, togliere il baccello.

Passo 2

Ora sbatti il composto con un frullatore fino a che liscio. Aggiungere la panna acida e mescolare accuratamente.

Passaggio 3

Lo mettiamo nel congelatore e aspettiamo che sia pronto per almeno 3 ore. Per servire con il gelato, aggiungere una manciata di cereali dolci e popcorn.