WOOPIE AL CIOCCOLATO

Deliziosi pasticcini, da provare! Cioccolato con un delicato ripieno di panna montata...

Come cucinare WOOPIE AL CIOCCOLATO

Passo 1

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Macinare lo zucchero di canna in zucchero a velo.

Passo 2

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In una ciotola mescolate la farina, il cacao in polvere, il lievito e la vaniglia

Passaggio 3

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A parte, macinare il burro morbido con lo zucchero di canna. Aggiungi l'uovo

Passaggio 4

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Cucchiaio di miscela secca

Passaggio 5

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Aggiungere il latte caldo uno per uno.

Passaggio 6

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Questo dovrebbe essere l'impasto.

Passaggio 7

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Versare l'impasto su una teglia unta con un cucchiaio, appiattirlo per ottenere delle torte uniformi.

Passaggio 8

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Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 12 minuti. Quando è pronto, fate raffreddare su una gratella.

Passaggio 9

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Montate a neve la panna con lo zucchero a velo (a piacere potete aggiungere un fissativo per la crema).

Passaggio 10

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Con un sacchetto culinario (siringa), spalmare la crema su una torta, chiudere la seconda sopra. Ho 7 pezzi. Bene, molto gustoso - lo consiglio!

Passaggio 11

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Buon tè!

WOOPIE AL CIOCCOLATO - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire lo zucchero bianco, ma tieni presente che lo zucchero di canna aggiunge un sapore più intenso e umidità, quindi la consistenza potrebbe variare leggermente.
Conserva in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Per una conservazione più lunga, congelali per un massimo di 2 mesi.
Assolutamente! Sostituisci la farina con una miscela senza glutine e assicurati che il lievito sia senza glutine per i migliori risultati.
Sostituisci il latte vaccino con latte di mandorle, avena o soia e usa un burro vegetale e un sostituto delle uova per una versione vegana.
Usa un misurino o un cucchiaio per dosare l'impasto e appiattisci delicatamente ogni porzione per una cottura uniforme.
Sì, ma per la migliore consistenza, congela le basi senza farcitura e aggiungi la crema fresca dopo lo scongelamento. Se già farciti, scongelali in frigorifero una notte prima di servirli.
Prova la crema di marshmallow, la glassa al formaggio o una ganache densa per variare i sapori.
Riduci o raddoppia gli ingredienti proporzionalmente. Per 14 Whoopie Pie, raddoppia tutto; per 3-4, dimezza le quantità.

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