CHOCOLATE

Cookinero 5 nov. 2022

Deliciosos pasteles, debes probar! Chocolate con un delicado relleno de nata montada...

Cómo cocinar CHOCOLATE

Paso 1

CHOCOLATE

Moler el azúcar moreno en azúcar en polvo.

Paso 2

CHOCOLATE

En un bol, mezclar la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la vainilla.

Paso 3

CHOCOLATE

Por separado, muela la mantequilla blanda con el azúcar moreno. agregar huevo

Paso 4

CHOCOLATE

Cuchara mezcla seca

Paso 5

CHOCOLATE

Agregue la leche tibia una por una.

Paso 6

CHOCOLATE

Esta debería ser la masa.

Paso 7

CHOCOLATE

Coloque la masa en una bandeja para hornear engrasada con una cuchara, aplánela para hacer pasteles uniformes.

Paso 8

CHOCOLATE

Llevar al horno caliente a 180 grados por 12 minutos. Cuando esté listo, enfríe sobre una rejilla.

Paso 9

CHOCOLATE

Montar la nata a punto de nieve con azúcar glass (si se desea, se puede añadir un fijador para la nata).

Paso 10

CHOCOLATE

Con una bolsa culinaria (jeringa), extienda la crema sobre un pastel, cierre el segundo encima. Tengo 7 piezas. Bueno, muy sabroso, ¡lo recomiendo!

Paso 11

CHOCOLATE

¡Feliz té!

CHOCOLATE - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar azúcar blanca, pero recuerda que el azúcar morena aporta un sabor más intenso y humedad, por lo que la textura puede variar un poco.
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días o en el refrigerador hasta 5 días. Para almacenarlos más tiempo, congélalos hasta 2 meses.
¡Por supuesto! Sustituye la harina por una mezcla sin gluten y asegúrate de que tu polvo de hornear también lo sea para mejores resultados.
Cambia la leche de vaca por leche de almendras, avena o soja, usa mantequilla vegetal y un sustituto de huevo para una opción vegana.
Usa una cuchara para galletas o una medida para porcionar la masa y aplana suavemente cada porción para que se horneen uniformemente.
Sí, pero para mantener mejor la textura, congela las bases sin rellenar y añade la crema fresca después de descongelar. Si ya están rellenos, descongélalos en el refrigerador durante la noche antes de servir.
Prueba con crema de malvaviscos, frosting de queso crema o una ganache espesa para diferentes sabores.
Reduce o duplica los ingredientes proporcionalmente. Para 14 whoopie pies, duplica todo; para 3-4, usa la mitad de las cantidades.

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