CHOCOLATE

Cookinero 5 nov. 2022

Deliciosos pasteles, debes probar! Chocolate con un delicado relleno de nata montada...

Cómo cocinar CHOCOLATE

Paso 1

CHOCOLATE

Moler el azúcar moreno en azúcar en polvo.

Paso 2

CHOCOLATE

En un bol, mezclar la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la vainilla.

Paso 3

CHOCOLATE

Por separado, muela la mantequilla blanda con el azúcar moreno. agregar huevo

Paso 4

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Cuchara mezcla seca

Paso 5

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Agregue la leche tibia una por una.

Paso 6

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Esta debería ser la masa.

Paso 7

CHOCOLATE

Coloque la masa en una bandeja para hornear engrasada con una cuchara, aplánela para hacer pasteles uniformes.

Paso 8

CHOCOLATE

Llevar al horno caliente a 180 grados por 12 minutos. Cuando esté listo, enfríe sobre una rejilla.

Paso 9

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Montar la nata a punto de nieve con azúcar glass (si se desea, se puede añadir un fijador para la nata).

Paso 10

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Con una bolsa culinaria (jeringa), extienda la crema sobre un pastel, cierre el segundo encima. Tengo 7 piezas. Bueno, muy sabroso, ¡lo recomiendo!

Paso 11

CHOCOLATE

¡Feliz té!

CHOCOLATE - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar azúcar blanca, pero recuerda que el azúcar morena aporta un sabor más intenso y humedad, por lo que la textura puede variar un poco.
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días o en el refrigerador hasta 5 días. Para almacenarlos más tiempo, congélalos hasta 2 meses.
¡Por supuesto! Sustituye la harina por una mezcla sin gluten y asegúrate de que tu polvo de hornear también lo sea para mejores resultados.
Cambia la leche de vaca por leche de almendras, avena o soja, usa mantequilla vegetal y un sustituto de huevo para una opción vegana.
Usa una cuchara para galletas o una medida para porcionar la masa y aplana suavemente cada porción para que se horneen uniformemente.
Sí, pero para mantener mejor la textura, congela las bases sin rellenar y añade la crema fresca después de descongelar. Si ya están rellenos, descongélalos en el refrigerador durante la noche antes de servir.
Prueba con crema de malvaviscos, frosting de queso crema o una ganache espesa para diferentes sabores.
Reduce o duplica los ingredientes proporcionalmente. Para 14 whoopie pies, duplica todo; para 3-4, usa la mitad de las cantidades.

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