Torta di meringa con crema al cioccolato "Orso hawaiano"

Puoi decorare una torta del genere con i tuoi bambini come racconta la tua fantasia. E il processo stesso sarà divertente e il risultato sarà delizioso.

Come cucinare Torta di meringa con crema al cioccolato "Orso hawaiano"

Passo 1

Torta di meringa con crema al cioccolato "Orso hawaiano"

Separare gli albumi dai tuorli in una ciotola. Inizia a montare. Quando inizia a formarsi la schiuma e le proteine iniziano a cambiare colore in bianco, aggiungere gradualmente lo zucchero a filo. Montare gli albumi a neve "dura".

Passo 2

Torta di meringa con crema al cioccolato "Orso hawaiano"

Nella fase finale, versate lo zucchero a velo, setacciato con l'amido nelle proteine e sbattete ancora un po' fino ad amalgamare gli ingredienti. Foderate una teglia con della carta da forno.

Passaggio 3

Formate delle palline usando due cucchiai. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 60'-80'C e asciugare la meringa con lo sportello aperto per 6-8 ore.

Passaggio 4

Torta di meringa con crema al cioccolato "Orso hawaiano"

Meringhe pronte da raffreddare. Preparate la crema: iniziate a montare il burro ammorbidito. Quando il burro diventa bianco e diventa spumoso, aggiungi gradualmente lo zucchero a velo. Alla fine aggiungete il cacao. Ricoprite le metà della meringa con la panna. Posizionare il raccordo con una tasca da pasticcere.

Passaggio 5

Torta di meringa con crema al cioccolato "Orso hawaiano"

Decora la torta a forma di orso e tratta i bambini.

Torta di meringa con crema al cioccolato "Orso hawaiano" - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare un sostituto dello zucchero come l'eritritolo o la stevia, ma potrebbe influenzare la consistenza e la stabilità della meringa.
La torta di meringa può essere conservata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 3 giorni o in frigorifero per una settimana.
Questa ricetta non è a basso contenuto di carboidrati a causa dello zucchero, ma puoi provare a usare un dolcificante low-carb e farina di mandorle per una versione modificata.
Sì, puoi congelare la torta di meringa senza la crema per un mese. Scongelala a temperatura ambiente e aggiungi la crema prima di servire.
Puoi usare l'olio di cocco o un sostituto vegano del burro per una versione senza latticini della crema.
Assicurati che la temperatura del forno sia bassa e stabile, ed evita di aprire lo sportello durante la cottura per prevenire le crepe.
Sì, basta ridurre gli ingredienti in proporzione e regolare il tempo di cottura per meringhe più piccole.
Servi la torta fredda o a temperatura ambiente, guarnita con frutti di bosco freschi o una spolverata di cacao in polvere per un tocco in più.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta

Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.

Carpa alla griglia

Il barbecue può provenire non solo dalla carne, ma anche da un pesce così semplice come la carpa.

Okroshka fatto in casa su kvas

Se alla dacia arrivano giorni "caldi", cucina okroshka fatto in casa su kvas, che sarà una vera salvezza per il corpo e l'anima. È lei che ti sosterrà nella battaglia per il raccolto futuro o nella lotta per un prato uniforme, e ti darà

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Rotoli di cialda

I rotoli di wafer si cuociono molto velocemente, possono essere farciti con la vostra crema preferita, ma sono buoni con il tè e senza farcitura.

Tacchino in salsa teriyaki

Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate

Budino di chia e semi di lino

I semi di chia hanno recentemente guadagnato popolarità e sono considerati un superfood. Basta mangiare budino con semi di chia a colazione e sei pieno di forza ed energia.

Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva

La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.

Categorie Menu Ricette
Superiore