Veau Recettes – Idées saines et savoureuses

Découvrez des recettes de veau exquises et des techniques de cuisson expertes sur notre site dédié à la gastronomie du veau. Des tendres escalopes aux rôtis succulents, sublimez votre art culinaire et créez un repas gastronomique à chaque fois. Explorez notre collection de plats de veau appétissants et trouvez l'inspiration pour votre prochaine aventure culinaire.

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Ragoût de veau aux jeunes légumes et quenelles

Ce plat sera encore meilleur le lendemain. Réchauffez-le au four ou au micro-ondes.

Veau aux épinards en pain

Vous pouvez également réaliser ce plat avec du bœuf. Dans ce cas, après la friture, la viande doit être cuite à feu doux sous un couvercle pendant 10 à 15 minutes.

Canard farci à la sauce Perigo avec poêlée de légumes

Ce canard farci à la viande hachée deviendra un véritable "clou" de toute table de fête. Et la sauce Périgot, avec laquelle il doit être servi, donnera au canard une saveur et un arôme de champignon éclatants.

Ojahuri de veau

Ojakhuri est un plat géorgien classique. En fait, cette viande et ces pommes de terre sont une combinaison gagnant-gagnant. Vous pouvez utiliser différents types de viande pour l'ojahuri. Nous choisirons du veau tendre. Odeakhuri est traditionnel

Curry de veau au potiron et tomates

Il s'avère délicieux ! La citrouille est si bonne avec de la viande, plus du gingembre, et le piquant est si agréable, pas trop chaud. Pour cuisiner, nous avons besoin d'un wok ou d'une poêle profonde à fond épais.

Roulé de veau et aubergines

Rouleaux délicieux et tendres.


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