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Ternera
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Ragú de ternera con verduritas y albóndigas
Este plato sabrá aún mejor al día siguiente. Caliéntalo en el horno o en el microondas.
Ternera con espinacas en pan
También puedes hacer este plato con carne de res. En este caso, después de freír, la carne debe guisarse a fuego lento debajo de una tapa durante 10-15 minutos.
Pato relleno con salsa Perigo con verduras fritas
Este pato relleno de carne picada se convertirá en un verdadero "clavo" de cualquier mesa festiva. Y la salsa Perigot, con la que debe servirse, le dará al pato un sabor y aroma brillante a hongos.
Ojahuri de ternera
Ojakhuri es un plato georgiano clásico. De hecho, esta carne y papas son una combinación de ganar-ganar. Puedes usar diferentes tipos de carne para ojahuri. Elegiremos ternera tierna. Odeakhuri se sirve tradicionalmente en un ketsi (plato de arcilla)
¡Resulta delicioso! La calabaza es tan buena con la carne, además del jengibre, y el picante es tan agradable, no demasiado picante. Para cocinar, necesitamos un wok o una sartén profunda con un fondo pesado.
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