Ternera con espinacas en pan

Cookinero 8 enero 2023

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También puedes hacer este plato con carne de res. En este caso, después de freír, la carne debe guisarse a fuego lento debajo de una tapa durante 10-15 minutos.

Cómo cocinar Ternera con espinacas en pan

Paso 1

Lave la ternera, séquela, córtela en tiras finas. Calentar el aceite en una sartén, freír la ternera hasta que esté tierna (7 minutos). Retire del fuego, cubra y deje por 10 minutos.

Paso 2

Tostar las semillas en una sartén seca (2 minutos). Clasifique las espinacas, lave, corte en tiras anchas. Hervir agua en una cacerola, poner las espinacas en ella y después de 1 minuto. desechar en un colador; enjuague con agua fría. Deja que se drene toda el agua.

Paso 3

Mezclar las espinacas y la ternera en un bol. Agregue semillas, crema agria, jugo de limón, azúcar. Sal al gusto, revolver. Cubra con film transparente y refrigere por 2-3 horas.

Etapa 4

Precalentar el horno a 180ºС. Corta la parte superior del bollo y saca la miga. Ponga a un lado la parte superior.

Paso 5

La miga de pan se puede desmenuzar finamente y secar en el horno: se obtiene un empanado excelente.

Paso 6

Coloque el relleno en la cavidad formada. Cubrir el bollo con la parte superior cortada, colocar en el horno y calentar durante unos 20 minutos. Espolvorea con cebollas verdes finamente picadas antes de servir.