Pan de ajo con queso

Cookinero 23 oct. 2022

El pan resulta muy sabroso y fragante, se puede comer caliente y enfriado.

Cómo cocinar Pan de ajo con queso

Paso 1

Pan de ajo con queso

Batir un huevo.

Paso 2

Pan de ajo con queso

Diluya la sal y el azúcar en leche tibia, combine con el huevo, bata un poco.

Paso 3

Pan de ajo con queso

Mezcle la harina y la levadura, agregue a la leche, amase la masa. Cubra y coloque en un lugar cálido para que la masa suba.

Paso 4

Pan de ajo con queso

Ponga la masa en un molde o forme un pan y colóquelo en un lugar cálido. Cuando sea adecuado, poner en el horno durante 25-30 minutos a 180 grados.

Paso 5

Pan de ajo con queso

Mezclar bien sl suave. aceite, ajo exprimido, queso rallado, hierbas, sal y leche. Debes obtener una masa homogénea.

Paso 6

Pan de ajo con queso

Saca el pan del horno. Haga cortes frecuentes (no corte hasta el final), ponga y triture el relleno en cada uno. Dejar un poco y frotar el pan encima. Vuelva a introducir en el horno, suba la temperatura a 200 grados y mantenga el pan durante 10 minutos.

Pan de ajo con queso - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Puedes sustituir la leche por leche de almendras, soja o avena, y usar queso sin lácteos para una versión vegana. Solo asegúrate de que el queso se derrita bien para el relleno.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta en el horno o tostador para una mejor textura (el microondas puede dejarlo blando).
¡Claro! Reemplaza la harina normal por una mezcla sin gluten (proporción 1:1) y asegúrate de que la levadura también lo sea. La masa puede quedar un poco más pegajosa, así que manéjala con cuidado.
Las opciones clásicas son perejil, cebollino o albahaca, pero el orégano, tomillo o romero también añaden un gran sabor. Usa hierbas frescas o secas (reduce la cantidad de secas a la mitad).
Congélalo después de hornear (deja que se enfríe por completo) hasta por 1 mes. Descongela a temperatura ambiente y luego recalienta a 180°C durante 5-10 minutos para refrescarlo.
Sírvelo caliente como acompañante de pasta, sopas o ensaladas. Para fiestas, córtalo en rebanadas y colócalo en una tabla con salsa marinara o pesto para mojar.
Posibles causas: levadura caducada, leche demasiado caliente (debe estar tibia, no hirviendo) o un ambiente frío. Prueba activar la levadura por separado la próxima vez.
¡Sí! Usa una baguette o pan, córtalo parcialmente y añade el relleno. Hornea a 200°C durante 10-12 minutos hasta que el queso se derrita. Ajusta la sal, ya que el pan comprado puede ser más salado.

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