Rollo de cerdo con salchicha de ternera

Cookinero 8 ene. 2023

Cómo cocinar Rollo de cerdo con salchicha de ternera

Paso 1

1. Lave el cerdo, séquelo y córtelo en forma de espiral en una pieza plana. Cubrir la carne con film transparente y batir con un martillo hasta que tenga un grosor de 0,7 cm 2. Cortar la salchicha en círculos muy finos. Pelar y picar los ajos con los granos de pimienta negra. 3. Moler el ajo y la pimienta con sal y 2 cucharadas. yo mantequilla hasta que se forme una masa homogénea. Desmenuce los champiñones secos y muela con la mantequilla restante. 4. Retire la película de la carne de cerdo. Cubre el interior de la carne de cerdo con 1 cda. yo aceite de champiñones Ponga la mitad de los trozos de salchicha, esponje otra 1 cucharada. yo aceites 5. Ponga la salchicha restante. Cepille con el aceite restante y enrolle la carne de cerdo en un rollo. Cubra el rollo por todos lados con aceite con ajo y pimienta. Atar con cordel. 6. Precalentar el horno a 220°C. Coloque el rollo en el molde. Vierta el vino. Coloque el romero encima. Cierre la tapa, póngalo en el horno y hornee durante 1 hora. durante 15 min. hasta que esté cocido, retire la tapa para que la carne se dore. Retire el rollo terminado del molde, retire con cuidado el hilo. Cortar la carne en trozos de 1 cm de grosor. Rocíe con los jugos que se destacan durante la cocción.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Empanadas de ruibarbo

Los pasteles de ruibarbo también son geniales. Se pueden hacer de diferentes formas, e incluso de 10 a 12 tartas se puede hacer una tarta grande de ruibarbo combinada.

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Categorías Menú Recetas
Arriba