français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Salade aux moules
Conserver les courgettes en bocaux pour l'hiver
Casserole de fromage cottage
Glaçage au lait
Fromage en pâte à la mayonnaise
Rouleaux de chou paresseux à la sauce à la crème sure
Roulade de porc à la saucisse de veau
Comment cuisiner Roulade de porc à la saucisse de veau
Étape 1
1. Lavez le porc, séchez-le et coupez-le en spirale en un morceau plat. Couvrir la viande d'un film alimentaire et battre avec un marteau sur une épaisseur de 0,7 cm 2. Couper la saucisse en cercles très fins. Pelez et hachez l'ail avec les grains de poivre noir. 3. Moudre l'ail et le poivre avec du sel et 2 c. l. beurre jusqu'à formation d'une masse homogène. Émietter les champignons secs et les moudre avec le reste du beurre. 4. Retirez le film du porc. Enrober l'intérieur du porc avec 1 c. l. huile de champignon. Mettre la moitié des morceaux de saucisse, remuer encore 1 c. l. huiles. 5. Mettez la saucisse restante. Badigeonnez avec l'huile restante et roulez le porc en rouleau. Enduisez le rouleau sur toutes ses faces d'huile avec de l'ail et du poivre. Attachez avec de la ficelle. 6. Préchauffer le four à 220°C. Placer le rouleau dans le moule. Versez le vin. Déposer le romarin dessus. Fermez le couvercle, mettez au four et faites cuire pendant 1 heure. Pendant 15 min. jusqu'à ce qu'il soit cuit, retirez le couvercle pour que la viande soit dorée. Retirez le rouleau fini du moule, retirez soigneusement la ficelle. Couper la viande en morceaux de 1 cm d'épaisseur. Arroser du jus qui ressort à la cuisson.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Guimauve à la banane
La guimauve à la banane est préparée à la maison selon une recette à base d'agar-agar. Cette délicatesse aérienne s'avère très tendre et incroyablement savoureuse. La guimauve à la banane est fabriquée à partir des fruits mûrs d'une plant
Hareng classique sous un manteau de fourrure en filet
Le hareng sous un manteau de fourrure est une recette classique de la cuisine russe. Ce plat est préparé dans de nombreuses familles pour les fêtes. Depuis les années 70, dans les pays de l'ex-URSS, il est devenu un plat traditionnel des fêtes de
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Guimauve diététique
Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec