Ojahuri de ternera
Ojakhuri es un plato georgiano clásico. De hecho, esta carne y papas son una combinación de ganar-ganar. Puedes usar diferentes tipos de carne para ojahuri. Elegiremos ternera tierna. Odeakhuri se sirve tradicionalmente en un ketsi (plato de arcilla) para mantener el plato caliente por más tiempo.
Cómo cocinar Ojahuri de ternera
Paso 1
Cortar la ternera en trozos grandes de 5x5 cm, freír en una sartén con aceite vegetal hasta que esté tierna.
Paso 2
Cortar los tomates en cubos, mezclar con adjika, agregar el ajo finamente picado. Sazone la carne preparada con la mezcla resultante.
Paso 3
Cortar las patatas en rodajas y freír en aceite vegetal por todos lados hasta que estén doradas. Sal.. Cortar la cebolla en medio aros. Una vez que las papas estén cocidas, agrega la cebolla y saltea a fuego medio hasta que estén doradas. Luego mezcle la carne con papas y fría por otro 1 minuto.
Paso 4
Servicio clásico en ketsi (plato de barro) caliente. Espolvorea el ojakhuri con hierbas picadas y granada.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d