Ojahuri de ternera

Cookinero 19 nov. 2022

Ojakhuri es un plato georgiano clásico. De hecho, esta carne y papas son una combinación de ganar-ganar. Puedes usar diferentes tipos de carne para ojahuri. Elegiremos ternera tierna. Odeakhuri se sirve tradicionalmente en un ketsi (plato de arcilla) para mantener el plato caliente por más tiempo.

Cómo cocinar Ojahuri de ternera

Paso 1

Cortar la ternera en trozos grandes de 5x5 cm, freír en una sartén con aceite vegetal hasta que esté tierna.

Paso 2

Cortar los tomates en cubos, mezclar con adjika, agregar el ajo finamente picado. Sazone la carne preparada con la mezcla resultante.

Paso 3

Cortar las patatas en rodajas y freír en aceite vegetal por todos lados hasta que estén doradas. Sal.. Cortar la cebolla en medio aros. Una vez que las papas estén cocidas, agrega la cebolla y saltea a fuego medio hasta que estén doradas. Luego mezcle la carne con papas y fría por otro 1 minuto.

Paso 4

Servicio clásico en ketsi (plato de barro) caliente. Espolvorea el ojakhuri con hierbas picadas y granada.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Panna cotta de cuajada

En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Compota de uva

Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Categorías Menú Recetas
Arriba