Filetes en una pluma

Hora de cocinar: 1 h 30 min
Porciones: 4 porciones
calorías: 0 kcal
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Cocinando

Paso 1

Mezcle los granos de pimienta triturados, el pimentón y el ajo. Aparte, mezcle el vinagre, ambas salsas y un cuarto de taza de agua. Vierta esta mezcla sobre los filetes. Agrega la mezcla de pimientos y presiónala en la carne con los dedos. Dejar marinar durante al menos 1 hora.

Paso 2

Limpiar la carne de la marinada y freír al carbón durante 10-20 minutos. - dependiendo del grado de preparación deseado.

Ingredientes

1 er. yo ajo seco
vinagre de vino blanco - 0.5 taza
4 filetes de ternera de 250–300 g cada uno
1 er. yo pimentón dulce seco
0.25 taza de salsa Worcestershire
0.25 taza de salsa de soya
0.5 taza de granos de pimienta negra

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