Steaks in einer Feder

Name: Steaks in einer Feder
Total time: 1 Std. 30 Min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1. l. trockener Knoblauch; Weißweinessig - 0,5 Tasse; 4 Kalbssteaks, je 250–300 g; 1. l. getrockneter süßer Paprika; 0,25 Tasse Worcestershire-Sauce; 0,25 Tasse Sojasauce; 0,5 Tasse schwarze Pfefferkörner

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Kochzeit: 1 Std. 30 Min

Portionen: 4 Portionen

Kalorien: 0 kcal

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Zerkleinerte Pfefferkörner, Paprika und Knoblauch mischen. Mischen Sie separat den Essig, beide Saucen und eine viertel Tasse Wasser. Gießen Sie diese Mischung über die Steaks. Die Paprikamischung dazugeben und mit den Fingern in das Fleisch drücken. Mindestens 1 Stunde marinieren lassen.

Schritt 2

Reinigen Sie das Fleisch von der Marinade und braten Sie es 10-20 Minuten lang auf Kohlen. - je nach gewünschtem Bereitschaftsgrad.

Zutaten

1. l. trockener Knoblauch

Weißweinessig - 0,5 Tasse

4 Kalbssteaks, je 250–300 g

1. l. getrockneter süßer Paprika

0,25 Tasse Worcestershire-Sauce

0,25 Tasse Sojasauce

0,5 Tasse schwarze Pfefferkörner

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