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Hühnerfilet, grüne Bohnen, Paprika im Wok gekocht mit Teriyaki-Sauce.
Wie man kocht Hähnchen mit Wok-Gemüse
Schritt 1
Wok gut erhitzen, Öl einfüllen. Fleisch und Paprika in kleine Stücke schneiden. Zuerst das Fleisch anbraten.
Schritt 2
Chili und Knoblauch fein gehackt. Paprika und Bohnen in die Pfanne geben. Ein paar Minuten braten. Chili und Knoblauch zugeben.
Schritt 3
Saucen zugießen. Sich warm laufen.
Schritt 4
Mit Gemüse servieren. Guten Appetit!
Hähnchen mit Wok-Gemüse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Absolut! Du kannst gerne dein Lieblingsgemüse wie Brokkoliröschen, Zuckerschoten, Pilze oder Karottenscheiben hinzufügen. Passe einfach die Garzeit entsprechend an, da einige Gemüsesorten länger brauchen.
Reste können bis zu 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stelle sicher, dass das Hähnchen und Gemüse vollständig abgekühlt sind, bevor du sie in den Kühlschrank stellst.
Ja, du kannst dieses Rezept ganz einfach vegetarisch zubereiten, indem du das Hähnchen durch festen Tofu oder Tempeh ersetzt. Drücke den Tofu vor dem Anbraten aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Stelle sicher, dass dein Wok sehr heiß ist, bevor du das Gemüse hinzufügst. Überlade die Pfanne nicht, da dies die Temperatur senkt und das Gemüse eher dämpft als brät. Koche es bei Bedarf in mehreren Portionen.
Dieses Gericht schmeckt köstlich zu Reis oder Nudeln. Du kannst auch eine Prise Sesamsamen oder gehackte Erdnüsse für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzufügen. Für eine Low-Carb-Option serviere es über Blumenkohlreis oder genieße es pur.
Ja, auf jeden Fall! Wenn du einen milderen Geschmack bevorzugst, reduziere oder lasse die Chili weg. Für ein schärferes Gericht füge mehr Chili oder einen Schuss Chiliöl am Ende des Garens hinzu.
Obwohl es frisch am besten schmeckt, kannst du dieses Wokgericht einfrieren. Lasse es vollständig abkühlen, bevor du es in einen gefriergeeigneten Behälter füllst. Beachte, dass das Gemüse nach dem Auftauen etwas weicher werden kann. Gründlich in einer Pfanne oder Mikrowelle aufwärmen.
Öle mit einem hohen Rauchpunkt wie Erdnussöl, Rapsöl oder Pflanzenöl eignen sich am besten für das Kochen im Wok. Diese Öle halten der hohen Hitze stand, ohne zu verbrennen.
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