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Beschreibung
Eine schnelle, magere, asiatisch inspirierte Suppe, gewürzt mit Mandeln und Koriandersamen.
Kochen
Schritt 1
Nüsse, Koriander und Knoblauch im Mörser zerstoßen.
Schritt 2
Bohnen in einem Topf in Salzwasser kochen, aus dem Wasser nehmen, Wasser aufbewahren.
Schritt 3
Klein geschnittene Zwiebel in einer Pfanne glasig dünsten. Knoblauchmischung zugeben. Sich warm laufen.
Schritt 4
Gewürzmischung und Kokosmilch in den Topf geben. Zum Kochen bringen und 15-20 Minuten kochen. Garnelen, Bohnen und Zitronensaft nach Geschmack hinzufügen.
Schritt 5
Beim Servieren mit Chili und Zitronenspalten garnieren. Guten Appetit!
Zutaten
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