Fischbrötchen mit Garnelen
Wie man kocht Fischbrötchen mit Garnelen
Schritt 1
Das Fischfilet waschen und trocknen. Schalen und Köpfe von Garnelen entfernen. Lachs in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Grüns und Fenchel abspülen, trocknen. Fenchel in dünne Ringe schneiden. Basilikum in Blätter zerlegen, zusammen mit Zwiebel und Dill hacken.
Schritt 3
Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Braten Sie den Fenchel, 4 Minuten. Garnelen hinzufügen und unter Rühren weitere 2 Minuten kochen. Mit Wein beträufeln, Wein bei starker Hitze verdunsten lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Den Teig auf einem bemehlten Brett zu einem großen Rechteck ausrollen. Weißfischfilets mit 4 cm Rand frei lassen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Kräutern bestreuen.
Schritt 5
Mit sautierten Garnelen und Fenchel belegen, gefolgt von Lachsstücken.
Schritt 6
Ofen auf 190°C vorheizen. Rollen Sie den Teig zu einer Rolle. Die Ränder mit Eigelb schmieren, einstecken. Die Rolle auf ein gefettetes Backblech legen und 40-45 Minuten backen. Beim Servieren können Sie Pilzsauce einschenken.
Fischbrötchen mit Garnelen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Sommerkalte Johannisbeersuppe
Borschtsch mit Sauerampfer und Ei
Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb
Wassermelonen-Tataki
Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.
Eingelegte Gurken in einer Tüte
Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe
Griechischer Salat mit Mozzarella
Griechischer Salat mit Mozzarella ist eine der Varianten des berühmten griechischen Salats, der sich hervorragend für eine festliche Tafel sowie für ein leichtes Abendessen oder Mittagessen eignet. Die Kombination aus frischem Gemüse mit leichtem Moz