Fischauflauf

Fisch-Garnelen-Auflauf mit Kartoffelpüree und Erbsen

Wie man kocht Fischauflauf

Schritt 1

Fischauflauf

Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden, kochen. Wasser abgießen, Butter und Zitronenschale zugeben, pürieren. Gießen Sie die Erbsen in eine kleine Menge Wasser und machen Sie ein Püree.

Schritt 2

Fischauflauf

Fisch in Milch kochen.

Schritt 3

Fischauflauf

Karotten und Zwiebeln in Würfel schneiden, in Öl anbraten. Mehl, Senf, Fischmilch hinzufügen. Mischen und in eine große Auflaufform geben.

Schritt 4

Fischauflauf

Garnelen und Spinat in einer Schüssel anrichten.

Schritt 5

Fischauflauf

Den Fisch legen, mit Zitronensaft bestreuen, mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 6

Fischauflauf

Kartoffelpüree und Erbsenpüree darauf geben, mit einem Löffel ein "Bouffant" machen. Mit Olivenöl beträufeln. Bei 180 Grad 30-40 Minuten backen. Guten Appetit!

Fischauflauf - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Sie können Hühnchen oder Garnelen als Ersatz für Fisch verwenden. Passen Sie die Garzeit entsprechend an, damit das Protein vollständig durchgegart ist.
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie die Fischauflauf im Ofen oder in der Mikrowelle vor dem Servieren.
Ja, ersetzen Sie den Fisch durch Tofu oder Pilze und verwenden Sie Gemüsebrühe statt Fischmilch. Lassen Sie die Garnelen weg für eine vollständig vegetarische Version.
Sie können Limettenschale, Orangenschale oder einen Spritzer Weißweinessig für einen anderen Zitrusgeschmack verwenden.
Ja, frieren Sie ihn vor dem Backen ein. Wickeln Sie ihn fest in Alufolie oder bewahren Sie ihn in einem gefriersicheren Behälter bis zu 2 Monaten auf. Tauen Sie ihn im Kühlschrank auf und backen Sie wie angegeben.
Ersetzen Sie die Kartoffelpüree durch Blumenkohlpüree und lassen Sie die Erbsen weg. Verwenden Sie Mandelmehl statt normalem Mehl zum Binden.
Erwärmen Sie ihn im Ofen bei 175°C für 15-20 Minuten oder in der Mikrowelle in kurzen Intervallen und rühren Sie gelegentlich für gleichmäßige Erwärmung.
Ja, Paprika, Zucchini oder Spinat eignen sich gut. Braten Sie sie vor dem Hinzufügen zum Gericht an für eine bessere Textur.
Halbieren Sie die Zutaten und verwenden Sie eine kleinere Backform. Reduzieren Sie die Backzeit um 10-15 Minuten, um ein Überkochen zu vermeiden.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Kohlschnitzel mit Käse

Ein einfaches und leckeres Gericht für das tägliche Frühstück oder Abendessen.

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze