Fischauflauf

Name: Fischauflauf
Total time: 1 Std. 30 Min
Yield: 8
Ingredients: garnelen fertig geschält - 125 g; Lachs (Filet) - 300 g; Kabeljau (Filet) - 200 g; Erbsen - 400 g; Spinat s / m - 100 g; Karotten - 2 Stk.; Zwiebel - 2 Stk.; milch - 0,5 l; Kartoffeln - 1 kg; Zitrone; Mehl - 2 EL. l.; Senf - 2 EL. l.; Hartkäse - 40 g; Salz Pfeffer; Olivenöl; Butter - Stück

Cookinero 5 November 2022

Fisch-Garnelen-Auflauf mit Kartoffelpüree und Erbsen

Wie man kocht Fischauflauf

Schritt 1

Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden, kochen. Wasser abgießen, Butter und Zitronenschale zugeben, pürieren. Gießen Sie die Erbsen in eine kleine Menge Wasser und machen Sie ein Püree.

Schritt 2

Fisch in Milch kochen.

Schritt 3

Karotten und Zwiebeln in Würfel schneiden, in Öl anbraten. Mehl, Senf, Fischmilch hinzufügen. Mischen und in eine große Auflaufform geben.

Schritt 4

Garnelen und Spinat in einer Schüssel anrichten.

Schritt 5

Den Fisch legen, mit Zitronensaft bestreuen, mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 6

Kartoffelpüree und Erbsenpüree darauf geben, mit einem Löffel ein "Bouffant" machen. Mit Olivenöl beträufeln. Bei 180 Grad 30-40 Minuten backen. Guten Appetit!