Fischauflauf
Beschreibung
Fisch-Garnelen-Auflauf mit Kartoffelpüree und Erbsen
Kochen
Schritt 1
Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden, kochen. Wasser abgießen, Butter und Zitronenschale zugeben, pürieren. Gießen Sie die Erbsen in eine kleine Menge Wasser und machen Sie ein Püree.
Schritt 2
Fisch in Milch kochen.
Schritt 3
Karotten und Zwiebeln in Würfel schneiden, in Öl anbraten. Mehl, Senf, Fischmilch hinzufügen. Mischen und in eine große Auflaufform geben.
Schritt 4
Garnelen und Spinat in einer Schüssel anrichten.
Schritt 5
Den Fisch legen, mit Zitronensaft bestreuen, mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 6
Kartoffelpüree und Erbsenpüree darauf geben, mit einem Löffel ein "Bouffant" machen. Mit Olivenöl beträufeln. Bei 180 Grad 30-40 Minuten backen. Guten Appetit!
Zutaten
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