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Fischauflauf

Fischauflauf

Zutaten

Fisch-Garnelen-Auflauf mit Kartoffelpüree und Erbsen

Schritt 1

Fischauflauf

Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden, kochen. Wasser abgießen, Butter und Zitronenschale zugeben, pürieren. Gießen Sie die Erbsen in eine kleine Menge Wasser und machen Sie ein Püree.

Schritt 2

Fischauflauf

Fisch in Milch kochen.

Schritt 3

Fischauflauf

Karotten und Zwiebeln in Würfel schneiden, in Öl anbraten. Mehl, Senf, Fischmilch hinzufügen. Mischen und in eine große Auflaufform geben.

Schritt 4

Fischauflauf

Garnelen und Spinat in einer Schüssel anrichten.

Schritt 5

Fischauflauf

Den Fisch legen, mit Zitronensaft bestreuen, mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 6

Fischauflauf

Kartoffelpüree und Erbsenpüree darauf geben, mit einem Löffel ein "Bouffant" machen. Mit Olivenöl beträufeln. Bei 180 Grad 30-40 Minuten backen. Guten Appetit!