Bohnen im kaukasischen Stil

Kochzeit: 40min
Portionen: 4
Kalorien: 173,1 kcal
Fette: 123
Proteine: 48
Kohlenhydrate: 113

Beschreibung

Grüne Bohnen mit eingelegten Zwiebeln, Nüssen und Granatapfel.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Bohnen im kaukasischen Stil

Bohnen in Salzwasser weich kochen.

Schritt 2

Bohnen im kaukasischen Stil

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, mit Essig, Salz, Pfeffer bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen. Das Grün fein hacken. Bohnen, Zwiebeln, Koriander mischen, mit Öl übergießen, 10-15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 3

Bohnen im kaukasischen Stil

Bohnen auf Tellern anrichten, mit Nüssen und Granatapfelkernen bestreuen. Guten Appetit!

Zutaten

grüne Bohnen - 500 g
Zwiebel - 2 Stk.
gehackte Walnüsse - 2 EL. l.
Granatapfelkerne - 2 EL. l.
Olivenöl - 1,5 EL. l.
Apfelessig - 2 TL
Koriander - 1 Bund
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
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