Frijoles al horno con mantequilla aromática

Cookinero 5 noviembre 2022

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Los frijoles se cocinan en chile aromático y aceite de romero, luego se hornean en salsa de tomate especiada con salsa Worcestershire y Tabasco.

Cómo cocinar Frijoles al horno con mantequilla aromática

Paso 1

Retire las semillas del chile y pique finamente. Colocar en una cacerola pequeña con hojas de romero. Vierta el aceite y ponga a fuego muy lento. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

Paso 2

En una cacerola grande vertemos nuestro aceite, añadimos la cebolla y el ajo picados finamente, añadimos el pimentón. Freír durante 10-15 minutos.

Paso 3

Agregue vinagre y deje que se evapore.

Paso 4

Ponga los frijoles del frasco (drene el líquido) y los tomates. Agregue salsa Worcestershire y Tabasco al gusto. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Transfiera los frijoles a una fuente para horno, cúbralos con una hoja de pergamino empapado en agua, póngalos en el horno (170 g) durante 50-60 minutos.

Paso 5

Espolvorea los frijoles con queso rallado y hierbas. ¡Disfrute de su comida!