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Pasta con pepino, pollo y espinacas
El pepino le da a este plato un sabor inusualmente fresco, como salsa para pasta aquí, champiñones picados y pollo con huevo.
Cómo cocinar Pasta con pepino, pollo y espinacas
Paso 1
Moler los champiñones con una licuadora, mezclar con carne picada. Freír en una sartén con aceite. Rompe los huevos y fríelos, rompiéndolos con una espátula y revolviendo. Sal pimienta.
Paso 2
Hervir los espaguetis según las instrucciones.
Paso 3
Agregue las espinacas a la sartén, cocine hasta que estén tiernas.
Paso 4
Ralle el pepino para las zanahorias coreanas, mezcle con los espaguetis.
Paso 5
Coloque los espaguetis y la carne picada. Espolvorear con queso parmesano rallado. ¡Disfrute de su comida!
Pasta con pepino, pollo y espinacas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes usar carne molida vegetal, lentejas o tofu desmenuzado para una versión vegetariana. Ajusta los condimentos al gusto.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta suavemente en una sartén o microondas.
Sí, prueba con calabaza en espiral (zoodles) o fideos shirataki para una opción baja en carbohidratos. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.
No se recomienda congelar debido al pepino y la espinaca, que pueden volverse acuosos al descongelarse. Es mejor disfrutarlo fresco.
La levadura nutricional o sustitutos veganos de parmesano funcionan bien. También puedes omitirlo para un plato más ligero.
Añade hojuelas de chile rojo, jalapeños picados o un chorrito de salsa picante a la carne molida mientras se cocina para más picante.
Sí, la espinaca fresca se puede mezclar cruda con la pasta caliente, se ablandará un poco con el calor residual para una textura más fresca.
Añade un chorrito de agua o caldo al recalentar en una sartén a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente para mantener la humedad.
Puedes cocinar la mezcla de carne molida y guardarla por separado hasta por 2 días. Mezcla con pasta recién cocida para mejores resultados.
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