Pasta con cetrioli, pollo e spinaci

Recipe cuisine: Italiano
Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 4
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Descrizione

Il cetriolo conferisce a questo piatto un gusto insolitamente fresco, come condimento per la pasta qui funghi tritati e pollo con un uovo.

cucinando

Passo 1

Pasta con cetrioli, pollo e spinaci

Macinare i funghi con un frullatore, mescolare con carne macinata. Rosolare in padella con olio. Rompete le uova e friggetele, rompendole con una spatola e mescolando. Sale pepe.

Passo 2

Pasta con cetrioli, pollo e spinaci

Lessare gli spaghetti secondo le istruzioni.

Passaggio 3

Pasta con cetrioli, pollo e spinaci

Aggiungi gli spinaci alla padella, cuoci finché sono teneri.

Passaggio 4

Pasta con cetrioli, pollo e spinaci

Grattugiare il cetriolo per le carote coreane, mescolare con gli spaghetti.

Passaggio 5

Pasta con cetrioli, pollo e spinaci

Disporre gli spaghetti e la carne macinata. Cospargere con parmigiano grattugiato. Buon Appetito!

ingredienti

spinaci s/m - 100 g
funghi prataioli - 200 g
spaghetti - 250 gr
pollo tritato (o carne) - 250 g
sale pepe
uovo - 2 pz.
parmigiano - 30 g
cetriolo - 1 pz.
olio d'oliva

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