Pasta con salchichas para freír

Name: Pasta con salchichas para freír
Total time: 30 minutos
Yield: 4
Ingredients: zanahorias - 1 pieza; apio - 1 cucharada; chile - 1 pieza; salchichas para freír - 250 g; semillas de hinojo - 1 cucharadita; orégano - 1 cucharadita.; pasta penne - 500 g; ajo - 4 dientes; vinagre balsámico - 4 cucharadas.; tomates en s/s - 400 ml; verde; queso parmesano rallado - 4 cucharadas.; sal pimienta; aceite de oliva; cebollas verdes - 4 tallos

Cookinero 6 noviembre 2022

Pasta abundante moderadamente picante con salsa de salchicha de tomate para freír.

Cómo cocinar Pasta con salchichas para freír

Paso 1

Inserte el accesorio del cuchillo en el procesador de alimentos y agregue las zanahorias, las cebollas, el apio y el chile. Moler.

Paso 2

Caliente el aceite en una sartén, ponga las verduras de la cosechadora, caliente.

Paso 3

Exprima las salchichas de las tripas en la sartén, agregue las semillas de hinojo y el orégano. Freír mientras se revuelve. Cocine la pasta según las instrucciones hasta que esté al dente.

Paso 4

Triture el ajo en una sartén, agregue vinagre y tomates. Agregue agua hirviendo si es necesario.

Paso 5

Vierta la pasta en la sartén, sazone con sal y pimienta si es necesario. Mezclar bien. Disponer en platos y espolvorear con queso parmesano rallado. ¡Disfrute de su comida!

Pasta con salchichas para freír - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¿Puedo usar diferentes tipos de salchichas?

¡Absolutamente! La salchicha italiana (dulce o picante), el chorizo o incluso la salchicha de pollo funcionarían muy bien. Ajusta la cantidad de semillas de hinojo y orégano según el perfil de sabor de la salchicha.

¿Qué puedo usar como sustituto de las semillas de hinojo?

Si no tienes semillas de hinojo, las semillas de anís son el sustituto más parecido. También puedes usar una pizca de polen de hinojo o simplemente omitirlas; la receta seguirá estando deliciosa.

¿Cuánto tiempo puedo guardar las sobras de pasta con salchicha?

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta bien antes de servir.

¿Se puede congelar este plato de pasta?

Sí, esta pasta se congela bien. Deja que la pasta se enfríe por completo antes de transferirla a un recipiente hermético apto para el congelador. Congela hasta por 2 meses. Descongela durante la noche en el refrigerador y recalienta bien.

¿Cómo recaliento la pasta?

Puedes recalentarla en una sartén a fuego medio, añadiendo un poco de agua o caldo si es necesario para evitar que se seque. Como alternativa, calienta en el microondas en intervalos cortos, removiendo entre ellos, hasta que esté bien caliente.

¿Qué pasa si no tengo un procesador de alimentos?

¡No hay problema! Simplemente corta finamente a mano las zanahorias, las cebollas, el apio y el chile. Puede que tarde un poco más, pero el sabor será el mismo.

¿Puedo hacer esto vegetariano?

Sí, puedes hacerla vegetariana fácilmente. Sustituye la salchicha por lentejas cocidas, salchicha vegetariana desmenuzada o verduras asadas como calabacín y pimientos. Considera añadir un poco de pimentón ahumado para darle un toque de sabor.

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