Pasta con salchichas para freír

Cookinero 6 nov. 2022

Pasta abundante moderadamente picante con salsa de salchicha de tomate para freír.

Cómo cocinar Pasta con salchichas para freír

Paso 1

Pasta con salchichas para freír

Inserte el accesorio del cuchillo en el procesador de alimentos y agregue las zanahorias, las cebollas, el apio y el chile. Moler.

Paso 2

Pasta con salchichas para freír

Caliente el aceite en una sartén, ponga las verduras de la cosechadora, caliente.

Paso 3

Pasta con salchichas para freír

Exprima las salchichas de las tripas en la sartén, agregue las semillas de hinojo y el orégano. Freír mientras se revuelve. Cocine la pasta según las instrucciones hasta que esté al dente.

Paso 4

Pasta con salchichas para freír

Triture el ajo en una sartén, agregue vinagre y tomates. Agregue agua hirviendo si es necesario.

Paso 5

Pasta con salchichas para freír

Vierta la pasta en la sartén, sazone con sal y pimienta si es necesario. Mezclar bien. Disponer en platos y espolvorear con queso parmesano rallado. ¡Disfrute de su comida!

Pasta con salchichas para freír - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Absolutamente! La salchicha italiana (dulce o picante), el chorizo o incluso la salchicha de pollo funcionarían muy bien. Ajusta la cantidad de semillas de hinojo y orégano según el perfil de sabor de la salchicha.
Si no tienes semillas de hinojo, las semillas de anís son el sustituto más parecido. También puedes usar una pizca de polen de hinojo o simplemente omitirlas; la receta seguirá estando deliciosa.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta bien antes de servir.
Sí, esta pasta se congela bien. Deja que la pasta se enfríe por completo antes de transferirla a un recipiente hermético apto para el congelador. Congela hasta por 2 meses. Descongela durante la noche en el refrigerador y recalienta bien.
Puedes recalentarla en una sartén a fuego medio, añadiendo un poco de agua o caldo si es necesario para evitar que se seque. Como alternativa, calienta en el microondas en intervalos cortos, removiendo entre ellos, hasta que esté bien caliente.
¡No hay problema! Simplemente corta finamente a mano las zanahorias, las cebollas, el apio y el chile. Puede que tarde un poco más, pero el sabor será el mismo.
Sí, puedes hacerla vegetariana fácilmente. Sustituye la salchicha por lentejas cocidas, salchicha vegetariana desmenuzada o verduras asadas como calabacín y pimientos. Considera añadir un poco de pimentón ahumado para darle un toque de sabor.

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