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Patatas al horno con queso

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Cookinero 8 noviembre 2022
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Patatas al horno con queso

Aunque cocines varios tipos de barbacoa, las patatas al horno no pasarán desapercibidas para tus invitados. Así que haz un lote doble

Cómo cocinar Patatas al horno con queso

Paso 1

Patatas al horno con queso

Precalentar el horno a 175°C. Aceitar ligeramente una bandeja para hornear. Lava bien las papas con un cepillo. Cortar en rodajas. Coloque las papas en un tazón grande.

Paso 2

Patatas al horno con queso

En un tazón pequeño, combine la sal, las hierbas italianas y el ajo seco, vierta la mezcla resultante sobre las papas, rocíe con aceite de oliva y mezcle. Luego espolvorea las papas con queso parmesano.

Paso 3

Coloque las papas en una bandeja para hornear, con la piel hacia abajo, y hornee en el horno precalentado durante 30-35 minutos. Las patatas deben estar blandas y doradas. Transfiera cuidadosamente las papas a un plato y espolvoree con perejil finamente picado.

Patatas al horno con queso - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Puedes sustituir el parmesano por pecorino romano, Gruyère o incluso cheddar rallado para un perfil de sabor diferente. Solo asegúrate de que el queso se derrita bien.
Guarda las sobras frías en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días. Recaliéntalas en el horno o air fryer para mantener la textura crujiente.
¡Claro! Reemplaza el parmesano con levadura nutricional o una alternativa de queso vegano, y usa aceite vegetal en lugar de mantequilla si es necesario.
Prueba una mezcla de orégano, albahaca, tomillo o romero secos, o usa solo uno de ellos para un sabor más sencillo.
¡Sí! Corta y sazona las papas con hasta un día de anticipación, pero hornéalas frescas para la mejor textura.
Para más crujiente, coloca las papas con espacio en la bandeja de horno y voltéalas a la mitad del tiempo de cocción.
Combínalas con pollo a la parrilla, verduras asadas o una ensalada verde fresca para una comida equilibrada.
No recomendamos congelarlas, ya que la textura puede quedar blanda al recalentarlas. Disfrútalas frescas o refrigeradas.

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