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Descripción
Una excelente oportunidad para diversificar su menú para un picnic o casa de campo, la salsa se puede preparar con anticipación en casa, si esto no es posible en la naturaleza.
Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1
Para la salsa, calentar un poco de aceite de oliva en una cacerola pequeña. En un procesador de alimentos, pique la cebolla, el ajo y el apio en una pasta. Freír esta mezcla en una cacerola.
Paso 2
Agregue orégano, tomates, albahaca finamente picada, sal y pimienta al gusto. Llevar a ebullición y cocinar durante unos minutos.
Paso 3
Si los filetes son demasiado grandes, córtelos a lo largo. Colocar en un recipiente para marinar, espolvorear con sal, pimienta, tomillo y rociar con aceite. Rallar bien y dejar marinar.
Paso 4
Freír el pollo a la plancha oa la plancha por ambos lados.
Paso 5
Poner el pollo, salsear y espolvorear con queso parmesano rallado. ¡Disfrute de su comida!
Ingredientes
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