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Petto di pollo alla griglia con salsa di pomodoro, basilico e parmigiano
Un'ottima occasione per diversificare il menu per un picnic o un cottage, la salsa può essere preparata in anticipo a casa, se in natura non è possibile.
Come cucinare Petto di pollo alla griglia con salsa di pomodoro, basilico e parmigiano
Passo 1
Per la salsa, scaldare un po' d'olio d'oliva in una piccola casseruola. In un robot da cucina, tritare la cipolla, l'aglio e il sedano in una pasta. Friggere questo composto in una casseruola.
Passo 2
Aggiungere l'origano, i pomodori, il basilico tritato finemente, sale e pepe a piacere. Portare a bollore e cuocere per qualche minuto.
Passaggio 3
Se i pezzi di filetto sono troppo grandi, tagliateli nel senso della lunghezza. Mettere in un contenitore per la marinatura, cospargere di sale, pepe, timo e irrorare con olio. Grattugiare bene e lasciare marinare.
Passaggio 4
Friggere il pollo alla griglia o alla griglia su entrambi i lati.
Passaggio 5
Mettere il pollo, la salsa e cospargere di parmigiano grattugiato. Buon Appetito!
Petto di pollo alla griglia con salsa di pomodoro, basilico e parmigiano - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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