Patate al forno con formaggio

Anche se cucini diversi tipi di barbecue, le patate al forno non passeranno inosservate ai tuoi ospiti. Quindi fai un doppio lotto

Come cucinare Patate al forno con formaggio

Passo 1

Patate al forno con formaggio

Preriscaldare il forno a 175°C. Oliare leggermente una teglia. Lavate bene le patate con una spazzola. Tagliare a fette. Metti le patate in una ciotola capiente.

Passo 2

Patate al forno con formaggio

In una piccola ciotola, unire il sale, le erbe aromatiche e l'aglio essiccato, versare il composto ottenuto sulle patate, irrorare con olio d'oliva e mescolare. Quindi cospargete gli spicchi di patate con il parmigiano.

Passaggio 3

Disporre le patate su una teglia, con la pelle rivolta verso il basso, e cuocere in forno preriscaldato per 30-35 minuti. Le patate devono risultare morbide e dorate. Trasferire con cura le patate su un piatto da portata e cospargere di prezzemolo tritato finemente.

Patate al forno con formaggio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Puoi sostituire il parmigiano con pecorino romano, groviera o persino cheddar grattugiato per un profilo di sapori diverso. Assicurati solo che il formaggio si sciolga bene.
Conserva gli avanzi raffreddati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno o nell’air fryer per mantenere la croccantezza.
Assolutamente! Sostituisci il parmigiano con lievito alimentare in scaglie o un’alternativa vegana al formaggio, e usa un olio vegetale al posto del burro se necessario.
Prova un mix di origano, basilico, timo o rosmarino essiccati – o anche solo uno di questi per un sapore più semplice.
Sì! Taglia e condisci le patate fino a un giorno prima, ma cuocile al forno al momento per la migliore consistenza.
Per una maggiore croccantezza, disponi le patate ben distanziate sulla teglia e girale a metà cottura.
Si abbinano bene con pollo alla griglia, verdure arrosto o un’insalata fresca per un pasto bilanciato.
Non è consigliato congelarle, perché potrebbero diventare molli al momento di riscaldarle. Gustale fresche o conservate in frigorifero.

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