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Longe de veau avec purée de pommes de terre et sauce Ali-olio
Comment cuisiner Longe de veau avec purée de pommes de terre et sauce Ali-olio
Étape 1
Envelopper les pommes de terre dans du papier d'aluminium, arroser d'huile d'olive et saupoudrer de romarin frais.
Étape 2
Nous chauffons l'huile d'olive. Ajouter l'ail haché, le persil et un peu de piment.
Étape 3
Écrasez un peu les pommes de terre à la fourchette et versez généreusement avec la sauce. Étalez ensuite la longe, salez et poivrez le tout.
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