Lonza di vitello con purè di patate e salsa Ali-olio

Name: Lonza di vitello con purè di patate e salsa Ali-olio
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Lombo di vitello - 200 g; Patate - 150 g; Aglio - 3 spicchi; Peperoncino - 1pz; Prezzemolo - 10 g; Semi di zucca - 30 g; Rosmarino - 10 g; Olio d'oliva - 60 g

Cookinero 10 nov 2022

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Come cucinare Lonza di vitello con purè di patate e salsa Ali-olio

Passo 1

Avvolgere le patate nella carta stagnola, irrorare con olio d'oliva e cospargere di rosmarino fresco.

Passo 2

Scaldiamo l'olio d'oliva. Aggiungere l'aglio tritato, il prezzemolo e un po' di peperoncino.

Passaggio 3

Schiacciate leggermente le patate con una forchetta e versate generosamente con la salsa. Quindi stendete la lonza, salate e pepate il tutto.

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