Fromage adjare tressé
Ce fromage est préparé un peu différemment de l'imérétien. Il ressemble légèrement au suluguni, mais a l'air beaucoup plus pittoresque - et sa beauté dépend entièrement du goût artistique et des compétences de tressage du fromager. Le meilleur fromage d'Adjarie est vendu au bazar de Batoumi. Soit dit en passant, il tolère parfaitement un long voyage.
Comment cuisiner Fromage adjare tressé
Étape 1
Ne faites pas bouillir le lait, laissez-le pendant 24 heures, puis versez la pepsine et placez-le dans un endroit chaud pendant 1 à 1,5 heure.
Étape 2
Avec vos mains, rassemblez la masse de fromage en un seul morceau, mettez-la dans un bol, tirez-la dans une «corde». Tremper dans de l'eau bouillante et étirer à nouveau dans la longueur. Plus le fil est fin, mieux c'est.
Étape 3
Coupez la longue "corde" de fromage résultante en parties égales et tissez une "tresse" - à partir de trois, six ou neuf bandes. Saupoudrer de sel, envelopper dans un linge propre et mettre dans un endroit sombre pendant 2-3 jours.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Compote de cassis
La compote de cassis est une boisson rapide, savoureuse et saine. Il est particulièrement bon de le cuisiner à partir de groseilles cultivées à la maison. Faire de la compote de groseilles est très simple : faites bouillir de l'eau dans une casse
Limonade maison à l'acide citrique
Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex
Jus de cassis
Le cassis devrait certainement figurer au menu de ceux qui se soucient de leur santé. Cette baie savoureuse est riche en vitamines A, C, E, K, groupe B, antioxydants, pectines, minéraux et huiles essentielles, dont les bienfaits sont difficiles à sur
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Confiture rapide de cerises au miel et au romarin
Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un