Kartoffelsalat mit Salzgurken und Hering
Kochen
Schritt 1
Die Kartoffeln waschen und mit Schale weich kochen. Abkühlen lassen, dann schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Senf mit 1 EL mischen. l. Pflanzenöl und Pfeffer. Kartoffeln mit Zwiebeln würzen, mischen und beiseite stellen. Sauerampfer und Kräuter waschen, trocknen und hacken.
Schritt 3
Gurken in Würfel schneiden, Eier - Kreise. Gurken, Eier, Kräuter und Heringsstücke zu Kartoffeln mit Zwiebeln geben, mischen. Mit Pflanzenöl beträufeln.
Zutaten
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