Salade de pommes de terre aux concombres salés et hareng

Temps de cuisson: 10 minutes
Portions: 4
Calories: 223,3 kcal
Graisses: 132
Protéines: 84
Les glucides: 18
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Cuisine

Étape 1

Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser refroidir, puis peler et couper en petits morceaux.

Étape 2

Pelez l'oignon et coupez-le en rondelles. Mélanger la moutarde avec 1 c. l. huile végétale et poivre. Assaisonner les pommes de terre avec les oignons, mélanger et réserver. Laver l'oseille et les herbes, les sécher et les hacher.

Étape 3

Concombres coupés en cubes, œufs - cercles. Ajouter les concombres, les œufs, les herbes et les morceaux de hareng aux pommes de terre avec les oignons, mélanger. Arroser d'huile végétale.

Ingrédients

115 g de hareng à l'huile
4 petites pommes de terre jeunes
2 œufs de caille durs
1 botte d'oseille
2-3 brins d'aneth
2-3 brins de persil
2-3 brins de coriandre
1 ampoule
2 concombres salés
1 cuillère à café moutarde
huile végétale
poivre

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