Ensalada sueca con arenque

Tiempo de cocción: 15 minutos
Porciones: 6
Calorias: 302,6 kcal
Grasas: 191
Proteínas: 174
Carbohidratos: 206

Descripción

Si has estado en Escandinavia, no será un descubrimiento para ti que el arenque es el alimento principal en estos países. ¡Qué no cocinan con eso! Se fríen, se hierven, se cocinan al vapor y, por supuesto, se marinan. Para probar todos los adobos existentes, dos meses no son suficientes.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Cortar el filete de arenque en trozos pequeños, la remolacha, las patatas y los pepinos en cubos. Pelar la cebolla y cortar en mitades de aros. Lavar el eneldo, secar y picar.

Paso 2

Ensalada sueca con arenque

Mezcle el arenque, la remolacha, las patatas y los pepinos en una ensaladera. Sal, pimienta al gusto.

Paso 3

Ensalada sueca con arenque

Batir la crema agria con jugo de limón y miel. Aliñar la ensalada, espolvorear con eneldo por encima.

Ingredientes

2 filetes de arenque ligeramente salados
1 remolacha grande
4 papas medianas hervidas
1 cebolla pequeña
2 pepinos frescos pequeños
3 ramitas de eneldo
pimienta negra
150 ml de crema agria grasa
1 er. yo jugo de limon
1 hora yo oso de peluche
sal
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