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Cómo cocinar Ensalada de arenque con algas
Paso 1
Cortar el arenque y los espárragos en trozos pequeños. Colocar en una ensaladera.
Paso 2
Rallar el daikon. Añadir a la ensalada.
Paso 3
Agregue algas a la ensalada.
Paso 4
Prepare el aderezo con jugo de limón, aceite, sal, pimentón. Vierta sobre la ensalada. ¡Disfrute de su comida!
Ensalada de arenque con algas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes sustituir el daikon por rábanos, jícama o incluso pepino para una textura crujiente similar.
Esta ensalada se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. La textura puede suavizarse con el tiempo.
Para una versión vegetariana, puedes sustituir el arenque por tofu o tempeh marinados, una opción igualmente rica en proteínas.
Sí, puedes preparar los ingredientes por separado y armar la ensalada justo antes de servir para mantener la frescura y textura.
El aceite de oliva virgen extra es ideal por su sabor, pero también puedes usar aceite de aguacate o aceite de sésamo suave para un perfil de sabor diferente.
Para reducir los carbohidratos, puedes omitir el daikon y aumentar la cantidad de hojas verdes o verduras bajas en carbohidratos como el calabacín.
No se recomienda congelarla, ya que la textura de las verduras y el arenque se volverá blanda al descongelar.
Esta ensalada combina bien con pan rústico, galletas saladas o como acompañamiento de pescado o pollo a la parrilla. Decora con hierbas frescas para un extra de sabor.
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