Arenque debajo de un abrigo de piel

Cookinero 9 nov. 2022

Cómo cocinar Arenque debajo de un abrigo de piel

Paso 1

Arenque debajo de un abrigo de piel

Hervir todas las verduras y enfriar bien. Cortar el arenque en filetes y cortar en cubos pequeños.

Paso 2

Las verduras se pelan y se frotan en un rallador fino. Extienda las remolachas en una capa sobre una película adhesiva. Cubrir con film transparente o film transparente y sellar ligeramente.

Paso 3

No coloque las zanahorias de remolacha. La capa de zanahorias debe ser un poco más pequeña. Cubrir con una bolsa y sellar un poco. Vamos a cubrir con mayonesa.

Paso 4

Sobre zanahorias, una capa de patatas ralladas. También debe ser un poco más pequeño que la capa anterior. Selle, cubra con mayonesa.

Paso 5

En el centro de la colina rayada se encuentra el arenque. Envolvemos todo lo recogido en un rollo. Ponemos el rollo en la película en el refrigerador por la noche.

Arenque debajo de un abrigo de piel - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el arenque por caballa, sardinas o incluso salmón ahumado para un perfil de sabor diferente.
El plato se puede guardar en el refrigerador hasta por 2 días. Mantenlo bien envuelto en plástico para conservar su frescura.
Sí, puedes reemplazar el arenque con champiñones marinados o berenjena asada para una versión vegetariana.
Sí, es mejor prepararlo un día antes para que los sabores se mezclen. Guárdalo en el refrigerador hasta el momento de servir.
No se recomienda congelar, ya que la mayonesa y los vegetales pueden separarse y volverse acuosos al descongelar.
Corta el rollo en porciones individuales y colócalas en una bandeja con galletas o pan tostado para facilitar el servicio.
Sí, puedes usar yogur griego como alternativa más saludable, aunque la textura y el sabor serán ligeramente distintos.
Enfría bien el rollo antes de cortarlo y usa un cuchillo afilado para obtener cortes limpios.

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