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Aringa sotto una pelliccia

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Cookinero 9 novembre 2022
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Aringa sotto una pelliccia

Come cucinare Aringa sotto una pelliccia

Passo 1

Aringa sotto una pelliccia

Lessate tutte le verdure e fate raffreddare bene. Tagliare l'aringa a filetti e tagliarla a cubetti.

Passo 2

Le verdure vengono sbucciate e strofinate su una grattugia fine. Stendere le barbabietole in uno strato su pellicola trasparente. Coprite con pellicola o pellicola trasparente e chiudete leggermente.

Passaggio 3

Non stendere le barbabietole carote. Lo strato di carote dovrebbe essere leggermente più piccolo. Coprire con un sacchetto e sigillare un po'. Ricopriamo con la maionese.

Passaggio 4

Sulle carote, uno strato di patate grattugiate. Dovrebbe anche essere leggermente più piccolo del livello precedente. Sigillare, ricoprire con maionese.

Passaggio 5

Al centro della collina striata disponi l'aringa. Avvolgiamo tutto raccolto in un rotolo. Mettiamo il rotolo nel film in frigorifero per la notte.

Aringa sotto una pelliccia - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire l'aringa con sgombro, sardine o persino salmone affumicato per un profilo di gusto diverso.
Il piatto può essere conservato in frigorifero fino a 2 giorni. Conservalo ben avvolto nella plastica per mantenere la freschezza.
Sì, puoi sostituire l'aringa con funghi marinati o melanzane arrostite per una versione vegetariana.
Sì, è meglio prepararlo il giorno prima per permettere ai sapori di amalgamarsi. Conservalo in frigorifero fino al momento di servire.
Non è consigliabile congelarlo, poiché la maionese e le verdure potrebbero separarsi e diventare acquose allo scongelamento.
Taglia il rotolo in porzioni singole e disponile su un vassoio con cracker o pane tostato per un servizio più semplice.
Sì, lo yogurt greco può essere usato come alternativa più leggera, anche se la consistenza e il gusto saranno leggermente diversi.
Raffredda bene il rotolo prima di tagliarlo e usa un coltello affilato per tagli netti.

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