Daikon

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Sopa de miso con tofu

La sopa de miso con verduras, champiñones y tofu es un plato sabroso, sustancioso y saludable que se cocina muy rápido.

Caviar rojo con fideos daikon y menta

No se sabe cuál de ellos es más importante en este plato: daikon, un pariente cercano del rábano, un tubérculo grande con una piel blanca y suave o caviar rojo. Combinan de maravilla y sorprenden a todos los comensales: ¡¿Por qué no pensamos en un pl


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