Ensalada de rábano, rábano y daikon

Hora de cocinar: 15 minutos
Porciones: 4 porciones
calorías: 137 kcal
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Cocinando

Paso 1

1. Lave los rábanos y el daikon, corte los extremos. Pelar el daikon. Cortar ambos en círculos finos, poner en un plato para servir. 2. Lave el rábano, córtelo por la mitad y, sin quitarle la cáscara, córtelo en semicírculos finos. Espolvorearlos con sal. Después de 3 min. Sacude la sal y enrolla los semicírculos en una rosa, asegurando la base con un palillo de madera. 3. Prepara la salsa. Para hacer esto, mezcle el queso derretido con aceite de oliva, agregue verduras finamente picadas y mezcle nuevamente.

Ingredientes

aceite de oliva - 1 cucharada.
100 g de queso fundido "Viola"
2 cucharadas de verduras
150 g de rábano
150 g de daikon
150 g de rábano negro

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