Ensalada de rábano, rábano y daikon

Name: Ensalada de rábano, rábano y daikon
Total time: 15 minutos
Yield: 4 porciones
Ingredients: aceite de oliva - 1 cucharada.; 100 g de queso fundido "Viola"; 2 cucharadas de verduras; 150 g de rábano; 150 g de daikon; 150 g de rábano negro

Cookinero 22 enero 2023

Cómo cocinar Ensalada de rábano, rábano y daikon

Paso 1

1. Lave los rábanos y el daikon, corte los extremos. Pelar el daikon. Cortar ambos en círculos finos, poner en un plato para servir. 2. Lave el rábano, córtelo por la mitad y, sin quitarle la cáscara, córtelo en semicírculos finos. Espolvorearlos con sal. Después de 3 min. Sacude la sal y enrolla los semicírculos en una rosa, asegurando la base con un palillo de madera. 3. Prepara la salsa. Para hacer esto, mezcle el queso derretido con aceite de oliva, agregue verduras finamente picadas y mezcle nuevamente.