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Ensalada de rábano con nuez y pasta de apio
Cómo cocinar Ensalada de rábanos y nueces
Paso 1
Rallar el rábano, espolvorear con sal y dejar actuar durante 10 minutos. Luego aprieta bien.
Paso 2
En un procesador de alimentos o licuadora, muela las nueces y el apio hasta obtener una pasta.
Paso 3
Moler las verduras, combinar todo y sazonar con mayonesa. Sazonar.
Paso 4
¡Disfrute de su comida!
Ensalada de rábanos y nueces - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes usar nueces, almendras o pacanas como sustituto de los frutos secos en la receta. Asegúrate de que estén finamente molidos para obtener la mejor textura.
Esta ensalada se disfruta mejor fresca, pero se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Los frutos secos pueden ablandarse un poco con el tiempo.
Sí, simplemente reemplaza la mayonesa con una alternativa vegana para que este plato sea apto para una dieta vegana.
¡Claro! Zanahoria rallada, pepino o incluso rodajas de manzana añadirán más crujiente y sabor.
Añade una pizca de pimienta de cayena, chile en polvo o un chorrito de salsa picante al aderezo para darle más picante.
No se recomienda congelar, ya que la textura de los frutos secos y las verduras cambiará, haciendo que la ensalada sea menos agradable.
Esta ensalada combina bien con pollo a la parrilla, pescado o un sencillo tazón de quinoa para una comida equilibrada.
Simplemente duplica o triplica los ingredientes de manera proporcional. La receta se adapta bien para reuniones.
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