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Comment cuisiner Salade de radis et noix
Étape 1
Râper le radis, saupoudrer de sel et laisser reposer 10 minutes. Bien presser ensuite.
Étape 2
Dans un robot culinaire ou un mélangeur, broyer les noix et le céleri en une pâte.
Étape 3
Moudre les verts, combiner le tout et assaisonner avec de la mayonnaise. Pimenter.
Étape 4
Bon appétit!
Salade de radis et noix - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, vous pouvez remplacer les noix de la recette par des noix, des amandes ou des pacanes. Assurez-vous simplement de les moudre finement pour une texture optimale.
Cette salade est meilleure dégustée fraîche, mais elle peut être conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Les noix peuvent légèrement ramollir avec le temps.
Oui, il suffit de remplacer la mayonnaise par une alternative végétalienne pour adapter cette recette aux régimes vegans.
Absolument ! Des carottes râpées, du concombre ou même des tranches de pomme ajouteraient du croquant et de la saveur.
Ajoutez une pincée de piment de Cayenne, des flocons de piment ou un trait de sauce piquante à la vinaigrette pour plus de peps.
Il n'est pas recommandé de la congeler, car la texture des noix et des légumes changera, rendant la salade moins agréable.
Cette salade se marie bien avec du poulet grillé, du poisson ou un bol de quinoa pour un repas équilibré.
Doublez ou triplez simplement les ingrédients proportionnellement. La recette s'adapte bien pour les grandes occasions.
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