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Salade paysanne de radis
Je veux offrir une salade de légumes délicieuse, mais en même temps légère. Il ne sera pas difficile de le préparer.
Comment cuisiner Salade paysanne de radis
Étape 1
Couper le céleri en fines rondelles.
Étape 2
Hachez également le radis.
Étape 3
Pomme (1 petite ou 1/2 grosse) coupée en lanières.
Étape 4
Faire bouillir les œufs, coupés au hasard.
Étape 5
Faire une recharge. Dans une tasse, mélanger le yaourt nature et le fromage (pré-écraser). Saler au goût et ajouter les herbes hachées.
Étape 6
Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger et servir immédiatement.
Étape 7
Bon appétit!
Salade paysanne de radis - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, vous pouvez remplacer le céleri par du concombre ou du jicama pour une texture croquante et une fraîcheur similaire.
Cette salade est meilleure dégustée fraîche, mais elle peut être conservée dans un récipient hermétique jusqu'à 1 jour. La vinaigrette doit être ajoutée juste avant de servir pour éviter qu'elle ne devienne molle.
Pour une version végétarienne, il suffit d'omettre les œufs durs ou de les remplacer par des pois chiches ou du tofu pour un apport en protéines.
La feta ou le fromage de chèvre fonctionnent bien pour la vinaigrette, mais vous pouvez aussi utiliser du fromage à la crème pour une texture plus lisse.
Oui, cette salade est naturellement pauvre en glucides. Assurez-vous simplement que le yaourt utilisé dans la vinaigrette est non sucré.
Non, cette salade ne se congèle pas bien à cause des légumes frais et de la vinaigrette à base de yaourt.
L'aneth, le persil ou la ciboulette se marient bien avec les saveurs du radis et de la pomme dans cette salade.
Oui, des noix grillées, des amandes ou des graines de tournesol ajouteraient une belle touche de croquant.
Il suffit de doubler ou trier les ingrédients en gardant les mêmes proportions pour une plus grande quantité.
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