Land-Rettich-Salat

Cookinero 22 Nov 2022

Ich möchte einen leckeren, aber gleichzeitig leichten Gemüsesalat anbieten. Es wird nicht schwierig sein, es zuzubereiten.

Wie man kocht Land-Rettich-Salat

Schritt 1

Land-Rettich-Salat

Sellerie in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Land-Rettich-Salat

Den Rettich ebenfalls hacken.

Schritt 3

Land-Rettich-Salat

Apfel (1 kleiner oder 1/2 großer) in Streifen schneiden.

Schritt 4

Land-Rettich-Salat

Die Eier kochen, nach dem Zufallsprinzip schneiden.

Schritt 5

Land-Rettich-Salat

Machen Sie eine Nachfüllung. In einer Tasse Naturjoghurt und Käse mischen (vorzerkleinern). Nach Geschmack salzen und gehackte Kräuter hinzufügen.

Schritt 6

Land-Rettich-Salat

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Dressing über den Salat träufeln, schwenken und sofort servieren.

Schritt 7

Land-Rettich-Salat

Guten Appetit!

Land-Rettich-Salat - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Sie können Sellerie durch Gurke oder Jicama ersetzen, um einen ähnlichen Biss und Frische zu erhalten.
Dieser Salat schmeckt am besten frisch, kann aber bis zu 1 Tag in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das Dressing sollte erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, um Matschigkeit zu vermeiden.
Um diesen Salat vegetarisch zuzubereiten, lassen Sie einfach die Eier weg oder ersetzen Sie sie durch Kichererbsen oder Tofu für zusätzliches Protein.
Feta oder Ziegenkäse eignen sich gut für das Dressing, aber Sie können auch Frischkäse für eine cremigere Konsistenz verwenden.
Ja, dieser Salat ist von Natur aus kohlenhydratarm. Achten Sie nur darauf, dass der Joghurt im Dressing ungesüßt ist.
Nein, dieser Salat eignet sich nicht zum Einfrieren, da die frischen Gemüsesorten und das Joghurt-Dressing nicht frostbeständig sind.
Dill, Petersilie oder Schnittlauch passen gut zu den Aromen von Rettich und Apfel in diesem Salat.
Ja, geröstete Walnüsse, Mandeln oder Sonnenblumenkerne würden einen schönen Kontrast in der Konsistenz bieten.
Verdoppeln oder verdreifachen Sie einfach die Zutaten, während Sie die gleichen Verhältnisse beibehalten, um eine größere Portion zuzubereiten.

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