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Beschreibung
Gegrillter Lachs mit würzigem Wurzelgemüsesalat.
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
Schritt 1
Den Fisch salzen, pfeffern, Senf hinzufügen, mit Öl beträufeln und mit der resultierenden Mischung einreiben.
Schritt 2
In einer Grillpfanne auf beiden Seiten braten, bis sie gar sind.
Schritt 3
Für den Salat Möhren und Radieschen raspeln.
Schritt 4
Chili fein hacken und zum Gemüse geben. Den Salat mit Zitronensaft und Sojasauce anmachen.
Schritt 5
Den Fisch mit Salat und Kräutern servieren. Guten Appetit!
Zutaten
Lachs (Steak) - 2 Stk.
Chiligrün - 1 Stck.
Rettich - 1 Stck.
Karotten - 2 Stk.
Zitrone - 1 Stck.
Olivenöl - 1 EL. l.
Sojasauce - 2 EL. l.
Salz Pfeffer
Grünzeug zum Servieren
Senf (Samen) - 1 h. l.
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