Lachs mit Rettich und Karottensalat

Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 4

Beschreibung

Gegrillter Lachs mit würzigem Wurzelgemüsesalat.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Lachs mit Rettich und Karottensalat

Den Fisch salzen, pfeffern, Senf hinzufügen, mit Öl beträufeln und mit der resultierenden Mischung einreiben.

Schritt 2

Lachs mit Rettich und Karottensalat

In einer Grillpfanne auf beiden Seiten braten, bis sie gar sind.

Schritt 3

Lachs mit Rettich und Karottensalat

Für den Salat Möhren und Radieschen raspeln.

Schritt 4

Lachs mit Rettich und Karottensalat

Chili fein hacken und zum Gemüse geben. Den Salat mit Zitronensaft und Sojasauce anmachen.

Schritt 5

Lachs mit Rettich und Karottensalat

Den Fisch mit Salat und Kräutern servieren. Guten Appetit!

Zutaten

Lachs (Steak) - 2 Stk.
Chiligrün - 1 Stck.
Rettich - 1 Stck.
Karotten - 2 Stk.
Zitrone - 1 Stck.
Olivenöl - 1 EL. l.
Sojasauce - 2 EL. l.
Salz Pfeffer
Grünzeug zum Servieren
Senf (Samen) - 1 h. l.
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