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Cómo cocinar Salmón con ensalada de rábano y zanahoria
Paso 1
Salpimente el pescado, agregue mostaza, rocíe con aceite y frote con la mezcla resultante.
Paso 2
Freír en una sartén grill por ambos lados hasta que esté cocido.
Paso 3
Para la ensalada, ralle las zanahorias y los rábanos.
Paso 4
Picar finamente la guindilla y añadir a las verduras. Aliñar la ensalada con jugo de limón y salsa de soya.
Paso 5
Sirva el pescado con ensalada y hierbas. ¡Disfrute de su comida!
Salmón con ensalada de rábano y zanahoria - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes sustituir el salmón por otros pescados firmes como trucha, bacalao o halibut. Ajusta el tiempo de cocción según el grosor.
Una sartén antiadherente común o de hierro fundido funciona bien. Asegúrate de que esté caliente antes de agregar el pescado para que se dore bien.
Reemplaza el salmón con tofu o tempeh a la plancha, marinado en mostaza y aceite para sabores similares. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.
Sí, pero añade jugo de limón y salsa de soja justo antes de servir para que las verduras se mantengan crujientes.
Guarda el pescado y la ensalada por separado en recipientes herméticos en el refrigerador hasta por 2 días. Recalienta el pescado suavemente para que no se seque.
El salmón cocido se congela bien hasta por 1 mes. Descongélalo en el refrigerador y recalienta suavemente. La ensalada no se congela bien.
¡Claro que sí! Pepino, pimientos o repollo agregarían crujido y color. Ajusta el aderezo al gusto.
Añade chile extra o una pizca de hojuelas de chile rojo a la ensalada, o sírvela con un chorrito de mayonesa picante.
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