Ensalada con tofu y aderezo picante de lima

Cookinero 25 noviembre 2022

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En esta ensalada, simplemente no hay nada, y las papas, las verduras frescas de temporada y el tofu son un plato bastante independiente. Toda la especia aquí está en el aderezo picante de jugo de limón y azúcar de palma.

Cómo cocinar Ensalada con tofu y aderezo picante de lima

Paso 1

Pelar las patatas y hervir hasta que estén tiernas. Cortar grueso. Hervir los huevos y cortarlos en 4 pedazos. Picar el repollo, cortar los tomates y los rábanos en rodajas, cortar el pepino. Para el aderezo, coloca todos los ingredientes en una licuadora y licúa.

Paso 2

Cortar el tofu en trozos de 2 cm y freír en aceite de sésamo durante unos 15 minutos.

Paso 3

Coloque todos los ingredientes en una ensaladera grande, rocíe con el aderezo y espolvoree con cilantro. ¡Disfrute de su comida!