Pastel con salmón
Cocinando
Paso 1
Disuelva la levadura en 100 g de leche tibia, 1 cucharada. yo azúcar, 1 cucharada. yo harina. Poner durante 20 minutos en un lugar cálido.
Paso 2
Tamizar la harina, agregar la sal, el resto de la leche, el resto del azúcar, la masa. Amasar. Agregue aceite y amase bien; la masa debe ser elástica, no pegajosa. Amasé en HP en el modo "Dumplings".
Paso 3
Ponga la masa resultante en calor durante 40 minutos. Debe caber al menos 2 veces.
Paso 4
Para el relleno: hervir el arroz en proporciones de agua 1:1 para que quede medio cocido. Picar muy fina la cebolla y sofreír en mantequilla hasta que esté dorada. Cortar el pescado en cubos de 1-2 cm, mezclar todos los ingredientes para el relleno, sal y pimienta.
Paso 5
Calentar el horno a 180°C. Divide la masa en aproximadamente 10-11 piezas. Enrolle cada uno en un círculo, ponga 1 cucharada en el medio. yo o en el ojo del relleno.
Paso 6
Cierre con cuidado, comenzando por los bordes opuestos del pastel, dejando un agujero en el medio de 1-2 cm de diámetro.
Paso 7
Ponga papel en una bandeja para hornear, deje reposar durante 15 minutos, engrase la parte superior con yema.
Paso 8
Hornee hasta que estén doradas. Me tomó alrededor de 30 minutos, en el proceso, sería bueno verter una cucharada de caldo en el relleno.
Ingredientes
Total Reviews: 0
0 Calificación generalHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
También te puede interesar
Filete de salmón con puré de coliflor
Al igual que con un filete de carne, la calidad del producto original es, por supuesto, importante aquí. El salmón debe estar fresco y no congelado, pero aún no demasiado seco. Casi cualquier guarnición se puede servir con un filete de pescado, pero
Sopa de salmón con arroz Aquatica mix y huevo escalfado
Sopa deliciosa, ligera y al mismo tiempo muy saciante: ¡una excelente opción para el almuerzo, especialmente después de una serie de vacaciones!