Pastel con salmón

Cocinando

Paso 1

Disuelva la levadura en 100 g de leche tibia, 1 cucharada. yo azúcar, 1 cucharada. yo harina. Poner durante 20 minutos en un lugar cálido.

Paso 2

Tamizar la harina, agregar la sal, el resto de la leche, el resto del azúcar, la masa. Amasar. Agregue aceite y amase bien; la masa debe ser elástica, no pegajosa. Amasé en HP en el modo "Dumplings".

Paso 3

Ponga la masa resultante en calor durante 40 minutos. Debe caber al menos 2 veces.

Paso 4

pastel con salmón

Para el relleno: hervir el arroz en proporciones de agua 1:1 para que quede medio cocido. Picar muy fina la cebolla y sofreír en mantequilla hasta que esté dorada. Cortar el pescado en cubos de 1-2 cm, mezclar todos los ingredientes para el relleno, sal y pimienta.

Paso 5

Calentar el horno a 180°C. Divide la masa en aproximadamente 10-11 piezas. Enrolle cada uno en un círculo, ponga 1 cucharada en el medio. yo o en el ojo del relleno.

Paso 6

pastel con salmón

Cierre con cuidado, comenzando por los bordes opuestos del pastel, dejando un agujero en el medio de 1-2 cm de diámetro.

Paso 7

Ponga papel en una bandeja para hornear, deje reposar durante 15 minutos, engrase la parte superior con yema.

Paso 8

pastel con salmón

Hornee hasta que estén doradas. Me tomó alrededor de 30 minutos, en el proceso, sería bueno verter una cucharada de caldo en el relleno.

Ingredientes

1 huevo
1 er. yo leche o crema
200 ml) de leche
2 arte. yo Sáhara
1 er. yo levadura seca
1 hora yo año
20 g de aceite vegetal
300 g de harina
0,5 p. arroz seco
1 bombilla
1 er. yo manteca
250 g de filete de pescado crudo (me gusta mucho el salmón, le da jugo al relleno durante el horneado)
sal, pimienta al gusto

Total Reviews: 0

0 Calificación general

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

También te puede interesar

Lista de deseos Menú Recipes
Parte superior