Ensalada de arenque

Recipe cuisine: Alemán
Hora de cocinar: 30 minutos
Porciones: 4
calorías: 266,8 kcal
Grasas: 163
Proteínas: 116
carbohidratos: 215
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Descripción

Este plato alemán parece una vinagreta. Pero él tiene un sabor completamente diferente, que se puede cambiar a voluntad eligiendo arenque de diferente salazón.

Cocinando

Paso 1

Lave las papas y las remolachas a fondo con un cepillo, hierva en su piel. Escurra el agua y deje que las verduras se enfríen. Pelar las verduras de la piel y cortar en cubos pequeños.

Paso 2

Corte la manzana en 4 partes, retire el corazón, córtela en cubos iguales, rocíe con jugo de limón. Pelar la cebolla, cortarla en aros finos. Lave las cebollas verdes, córtelas diagonalmente en aros finos.

Paso 3

Poner las patatas, la remolacha, la manzana y la cebolla en un bol, añadir los guisantes, el aceite de girasol y mezclar. Transferir a un plato de servir. Coloque los trozos de arenque muy bien encima. Espolvorea la ensalada con cebollas verdes.

Ingredientes

2 papas
2 remolachas
1 manzana Antonovka
cebolla roja - 1 cebolla
200 g de arenque salado
2 cucharadas. yo aceite de girasol sin refinar
jugo de limon
100 g de guisantes verdes enlatados
20 g de cebollas verdes

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