Garbanzos con guisantes en salsa de tomate

Name: Garbanzos con guisantes en salsa de tomate
Total time: 40 minutos
Yield: 6
Ingredients: garbanzos listos (o secos) - 350 (200) g; guisantes s/m - 200 g; papas - 300 g; cebolla - 1 pieza; jengibre rallado - 2 cucharadas. yo; harina - 1 cucharada yo; puré de tomates - 400 ml; comino molido - 1 cucharadita; sal pimienta; pimiento rojo molido - 1/8 cucharadita.; hojas de cilantro - 2 cucharadas. yo; ajo - 2 dientes; aceite de oliva - 1 cucharada. yo

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Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones: 6

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Para garbanzos secos. Remoje los garbanzos durante la noche. Hervir en una cacerola durante 1 hora.

Paso 2

Coloque los garbanzos y los guisantes cocidos en una cacerola grande.

Paso 3

Pelar las papas, cortarlas en cubos. Coloque en una cacerola.

Paso 4

En una cacerola pequeña, calentar el aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo finamente picados, agregar el jengibre rallado, calentar por un par de minutos. Agregue las especias y los tomates.

Paso 5

Agregue el cilantro, la harina, mezcle bien y retire del fuego.

Paso 6

Salar las verduras en una cacerola si es necesario, verter sobre la salsa y poner a fuego lento. Cocine 30 minutos.

Paso 7

¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

garbanzos listos (o secos) - 350 (200) g

guisantes s/m - 200 g

papas - 300 g

cebolla - 1 pieza

jengibre rallado - 2 cucharadas. yo

harina - 1 cucharada yo

puré de tomates - 400 ml

comino molido - 1 cucharadita

sal pimienta

pimiento rojo molido - 1/8 cucharadita.

hojas de cilantro - 2 cucharadas. yo

ajo - 2 dientes

aceite de oliva - 1 cucharada. yo

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Jengibre Tuerca Chicharo verde Salsa de tomate

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