Garbanzos con guisantes en salsa de tomate

Cocinando

Paso 1

Garbanzos con guisantes en salsa de tomate

Para garbanzos secos. Remoje los garbanzos durante la noche. Hervir en una cacerola durante 1 hora.

Paso 2

Garbanzos con guisantes en salsa de tomate

Coloque los garbanzos y los guisantes cocidos en una cacerola grande.

Paso 3

Garbanzos con guisantes en salsa de tomate

Pelar las papas, cortarlas en cubos. Coloque en una cacerola.

Paso 4

Garbanzos con guisantes en salsa de tomate

En una cacerola pequeña, calentar el aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo finamente picados, agregar el jengibre rallado, calentar por un par de minutos. Agregue las especias y los tomates.

Paso 5

Garbanzos con guisantes en salsa de tomate

Agregue el cilantro, la harina, mezcle bien y retire del fuego.

Paso 6

Garbanzos con guisantes en salsa de tomate

Salar las verduras en una cacerola si es necesario, verter sobre la salsa y poner a fuego lento. Cocine 30 minutos.

Paso 7

Garbanzos con guisantes en salsa de tomate

¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

garbanzos listos (o secos) - 350 (200) g
guisantes s/m - 200 g
papas - 300 g
cebolla - 1 pieza
jengibre rallado - 2 cucharadas. yo
harina - 1 cucharada yo
puré de tomates - 400 ml
comino molido - 1 cucharadita
sal pimienta
pimiento rojo molido - 1/8 cucharadita.
hojas de cilantro - 2 cucharadas. yo
ajo - 2 dientes
aceite de oliva - 1 cucharada. yo

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